Torta de Maçã com Gengibre e Mel

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média.

3. 3

   Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

4. 4

   Adicione o mel e o iogurte, misturando bem.

5. 5

   Incorpore os ovos, um a um, batendo após cada adição.

6. 6

   Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.

7. 7

   Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando delicadamente até incorporar.

8. 8

   Adicione o gengibre ralado e misture.

9. 9

   Em uma tigela pequena, misture as maçãs picadas com o suco de limão para evitar que escureçam.

10. 10

    Incorpore as maçãs à massa com cuidado.

11. 11

    Despeje a massa na assadeira preparada e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

12. 12

    Retire do forno e deixe esfriar ligeiramente antes de desenformar.

13. 13

    Sirva a torta morna ou fria, acompanhada de sorvete de canela e calda de açúcar mascavo (opcional).