Torta de Maçã com Geleia de Brilho de Morango

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o ovo e o açúcar até formar uma massa homogênea. Adicione o fermento e misture delicadamente.

2. 2

   Abra a massa e forre uma forma de fundo removível (23cm de diâmetro). Leve para assar por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar levemente.

3. 3

   Enquanto isso, descasque e corte as maçãs em rodelas finas. Em uma panela, cozinhe as maçãs com 1 xícara de açúcar até amaciarem, mexendo ocasionalmente.

4. 4

   Em outra panela, cozinhe as cascas das maçãs com 1 xícara e meia de água. Coe e reserve 1 xícara da água do cozimento.

5. 5

   Dissolva o polvilho doce na água reservada e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar e formar um mingau.

6. 6

   Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, usando 1 xícara de água fervente.

7. 7

   Misture a gelatina derretida ao mingau de polvilho, mexendo bem. Deixe esfriar completamente na geladeira.

8. 8

   Espalhe as maçãs cozidas sobre a massa assada e deixe esfriar.

9. 9

   Cubra com a geleia de brilho de morango e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.