Torta de Maçã com Creme Duplo

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande, misture a farinha de trigo, a margarina, e 10 colheres de sopa de açúcar até obter uma farofa homogênea.

2. 2

   Adicione o leite e misture bem até formar uma massa lisa.

3. 3

   Em uma forma de fundo removível, espalhe a massa, cobrindo o fundo e as laterais. Fure a base com um garfo.

4. 4

   Asse em forno alto (200°C), preaquecido, por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Enquanto a massa assa, prepare o primeiro creme: em uma panela, misture o 1/4 de xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de maizena e o suco de laranja. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até engrossar, formando um mingau.

6. 6

   Retire do fogo, adicione o extrato de baunilha e deixe esfriar.

7. 7

   Prepare o segundo creme: em uma panela, misture 2 colheres de sopa de maizena e o açúcar a gosto com um pouco de água. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até engrossar e ficar translúcido. Deixe esfriar.

8. 8

   Desenforme a massa assada e espalhe o primeiro creme sobre ela.

9. 9

   Arrume as maçãs fatiadas finamente sobre o creme.

10. 10

    Cubra com o segundo creme.

11. 11

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.