Torta de Limão Cremosa com Suspiro

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 220°C.

2. 2

   Em uma tigela, peneire a farinha de trigo. Faça uma cova no centro e adicione a margarina, o creme de leite e o fermento em pó.

3. 3

   Com a ponta dos dedos, misture os ingredientes até formar uma massa homogênea que se solte das mãos.

4. 4

   Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira para descansar por 30 minutos.

5. 5

   Abra a massa e forre uma forma de aro removível (25cm de diâmetro). Fure a base com um garfo.

6. 6

   Asse em forno médio alto (220°C) por 20 minutos, ou até as bordas dourarem levemente.

7. 7

   Retire do forno e reserve.

8. 8

   Em uma tigela, misture bem o leite condensado e o suco de limão até obter um creme homogêneo.

9. 9

   Incorpore o creme de leite e as raspas de limão ao creme de limão.

10. 10

    Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes. Aos poucos, adicione o açúcar, batendo até formar um suspiro consistente.

11. 11

    Espalhe o creme de limão sobre a base da torta.

12. 12

    Cubra com o suspiro.

13. 13

    Reduza a temperatura do forno para 150°C e asse por 10 minutos, ou até o suspiro dourar levemente.

14. 14

    Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.