Torta de Limão com Merengue

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Triture o biscoito de maisena no liquidificador até obter uma farofa fina.

3. 3

   Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma de fundo removível.

4. 4

   Asse a base de biscoito por 10 minutos e reserve.

5. 5

   Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão e as raspas até ficar homogêneo.

6. 6

   Despeje o creme de limão sobre a base de biscoito assada.

7. 7

   Bata as claras em neve até formar picos firmes, adicionando o açúcar aos poucos.

8. 8

   Cubra a torta com o merengue, fazendo picos decorativos com uma espátula.

9. 9

   Leve ao forno novamente por cerca de 10 minutos ou até o merengue dourar.

10. 10

    Deixe esfriar antes de desenformar e servir.