Torta de Limão com Base de Cookies

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um processador ou pilão, triture os cookies até obter uma farofa grossa.

3. 3

   Misture a farofa de cookies com a margarina até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Forre o fundo e as laterais de uma forma de 18cm de diâmetro com fundo removível com a massa de cookies, pressionando levemente para compactar.

5. 5

   Leve a forma ao forno pré-aquecido por 10 minutos, ou até dourar levemente.

6. 6

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

7. 7

   Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão até obter um creme homogêneo.

8. 8

   Dissolva a gelatina em pó sem sabor conforme as instruções da embalagem.

9. 9

   Adicione o creme de leite e a gelatina dissolvida ao creme de leite condensado e limão, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

10. 10

    Despeje o recheio de limão sobre a base de cookies.

11. 11

    Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o recheio esteja firme.

12. 12

    Decore com rodelas de limão antes de servir.