Torta de Frango Cremosa

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango em uma panela de pressão por 20 minutos após iniciar a pressão.

2. 2

   Enquanto isso, prepare o refogado: em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.

3. 3

   Adicione o tomate e a salsinha picados, refogue por mais 2 minutos.

4. 4

   Desligue o fogo e misture a ervilha escorrida, a páprica doce e a pimenta-do-reino.

5. 5

   Desfie o frango cozido e misture ao refogado, mexendo bem.

6. 6

   Reserve o recheio para esfriar.

7. 7

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

8. 8

   Unte uma forma redonda média (23cm de diâmetro) com óleo e farinha.

9. 9

   Bata no liquidificador os ovos, a farinha de trigo, o óleo, o leite, o queijo ralado, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.

10. 10

    Despeje metade da massa na forma untada.

11. 11

    Coloque o recheio de frango frio sobre a massa.

12. 12

    Cubra com o restante da massa, sem se preocupar em cobrir totalmente o recheio.

13. 13

    Asse em forno médio por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.