Torta de Frango Cremosa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Pique o alho, a cebola, o palmito e as azeitonas. Reserve.

3. 3

   Tempere o peito de frango com alho, sal e pimenta-do-reino a gosto.

4. 4

   Em uma panela, refogue parte da cebola e o frango. Quando começar a dourar, adicione água e o caldo de galinha. Cozinhe até o frango amolecer (cerca de 20 minutos).

5. 5

   Desfie o frango com dois garfos e reserve.

6. 6

   Em outra panela, refogue o restante do alho e da cebola com o azeite até dourar.

7. 7

   Acrescente o molho de tomate, o milho, o palmito e as azeitonas. Refogue por 5 minutos.

8. 8

   Adicione o frango desfiado e misture bem.

9. 9

   Tempere com sal a gosto.

10. 10

    Retire do fogo e misture o catupiry (ou requeijão) e o creme de leite.

11. 11

    Bata os ingredientes da massa (ovos, óleo, leite, farinha de trigo, maizena, fermento, queijo parmesão e sal) no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

12. 12

    Unte uma forma com óleo e farinha.

13. 13

    Despeje metade da massa na forma.

14. 14

    Cubra com o recheio de frango.

15. 15

    Despeje o restante da massa sobre o recheio.

16. 16

    Leve ao forno por 40 a 50 minutos, ou até que a torta esteja dourada e assada.