Torta de Chocolate com Nescau

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas dos ovos, 1 copo de leite e misture bem.

2. 2

   Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até o creme engrossar. Em seguida, despeje em um refratário e reserve.

3. 3

   Na mesma panela, acrescente 2 copos de leite, 6 colheres de açúcar, a maisena e o Nescau. Misture bem e cozinhe em fogo médio, mexendo continuamente até obter um creme liso.

4. 4

   Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

5. 5

   Monte a torta: coloque uma camada do creme de chocolate sobre o creme de leite condensado, seguida de uma camada de biscoito maisena. Repita as camadas, finalizando com o creme de chocolate.

6. 6

   Bata as claras em neve até ficarem firmes e adicione o açúcar restante, batendo até formar um merengue. Incorpore o creme de leite aos poucos, usando uma colher.

7. 7

   Cubra a torta com o merengue e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.