Torta de Chocolate com Morangos e Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo com o chocolate em pó.

5. 5

   Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura da batedeira, alternando com o leite de coco, batendo até incorporar tudo.

6. 6

   Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24cm de diâmetro.

7. 7

   Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

9. 9

   Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado e o coco ralado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar (aproximadamente 10 minutos). Deixe esfriar.

10. 10

    Corte o bolo ao meio horizontalmente.

11. 11

    Recheie a base do bolo com o creme de leite condensado e coco.

12. 12

    Cubra com a outra metade do bolo.

13. 13

    Prepare um brigadeiro (receita à parte) e espalhe sobre o bolo.

14. 14

    Decore com raspas de chocolate ao leite e morangos frescos fatiados.