Torta de Chocolate com Cremoso de Laranja

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um recipiente, misture os biscoitos de chocolate, o leite e a margarina até obter uma farofa úmida.

3. 3

   Forre o fundo de uma forma de 22cm de diâmetro com aro removível, pressionando bem a farofa para criar uma base compacta.

4. 4

   Leve ao forno por 10 minutos, ou até dourar levemente.

5. 5

   Enquanto isso, prepare o creme de laranja: dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.

6. 6

   No liquidificador, bata o leite condensado e o suco de laranja até obter um creme homogêneo. Adicione a gelatina dissolvida e misture bem.

7. 7

   Despeje o creme de laranja sobre a base de biscoito já assada.

8. 8

   Leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos para firmar.

9. 9

   Prepare o ganache: derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Retire do fogo e misture o creme de leite até obter um creme liso e brilhante.

10. 10

    Espalhe o ganache sobre o creme de laranja.

11. 11

    Leve à geladeira por mais 30 minutos, ou até firmar completamente.

12. 12

    Decore com raspas de laranja antes de servir.