Torta de Cenoura Recheada com Atum e Legumes
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, com um saboroso recheio de atum e legumes que combina perfeitamente com a massa fofinha de cenoura. Ideal para um almoço ou jantar em família.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Prepare o recheio: em uma tigela, misture o atum escorrido, a seleta de legumes, a cebola picada, o tomate picado, a mussarela ralada e o orégano. Reserve.
- 3
No liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 4
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a maizena, o queijo parmesão ralado, o sal, a salsa picada e o fermento em pó.
- 5
Adicione os ingredientes secos à mistura do liquidificador e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 6
Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 25 cm de diâmetro.
- 7
Despeje metade da massa na forma preparada.
- 8
Espalhe o recheio sobre a massa.
- 9
Cubra com o restante da massa.
- 10
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- 11
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
