Torta de Carne Moída no Liquidificador

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Prepare o recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne moída, desmanchando-a com um garfo até ficar soltinha.

3. 3

   Adicione a cebola picada e cozinhe até murchar.

4. 4

   Junte o alho picado e cozinhe por mais um minuto.

5. 5

   Desligue o fogo e misture a salsinha, os ovos picados e as azeitonas pretas. Tempere com sal a gosto. Reserve.

6. 6

   No liquidificador, bata os ingredientes da massa: farinha de trigo, ovos, óleo, leite, queijo ralado, fermento e sal, até obter uma mistura homogênea.

7. 7

   Unte uma assadeira média.

8. 8

   Despeje metade da massa na assadeira.

9. 9

   Espalhe o recheio de carne moída sobre a massa.

10. 10

    Cubra com o restante da massa.

11. 11

    Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.

12. 12

    Retire do forno, deixe amornar levemente e sirva quente ou frio.