Torta de Carne com Purê de Batata

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias (cerca de 15-20 minutos). Escorra e amasse com a manteiga até formar um purê.

3. 3

   Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até ficarem macios.

4. 4

   Adicione a carne moída e refogue, mexendo até dourar.

5. 5

   Incorpore o tomate picado e a vagem. Tempere com sal, pimenta e molho inglês.

6. 6

   Cozinhe em fogo médio por 10 minutos, ou até a carne estar cozida e o molho levemente reduzido.

7. 7

   Transfira o recheio de carne para um refratário.

8. 8

   Cubra com o purê de batatas. Para um acabamento mais bonito, utilize um saco de confeitar ou um saco plástico com um bico improvisado para criar picos decorativos.

9. 9

   Polvilhe queijo ralado sobre o purê.

10. 10

    Leve ao forno por 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.

11. 11

    Sirva imediatamente.