Torta de Bolacha com Creme Belga

Modo de Preparo

1. 1

   Separe uma caneca de leite para dissolver a maisena.

2. 2

   Em uma panela, coloque o restante do leite, o leite condensado e as gemas peneiradas. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo até levantar fervura.

3. 3

   Quando a mistura ferver, adicione a maisena dissolvida no leite e continue mexendo por alguns minutos, até o creme começar a engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.

4. 4

   Enquanto isso, prepare a cobertura. Em um refratário de vidro, coloque o chocolate picado e leve ao micro-ondas em intervalos de 1 minuto, mexendo entre eles, até derreter completamente.

5. 5

   Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter uma consistência lisa e brilhante.

6. 6

   Em um refratário, comece montando a torta: coloque uma camada do creme, seguida por uma camada de bolacha. Repita as camadas até que os ingredientes se esgotem, garantindo que a última camada seja de bolacha.

7. 7

   Despeje a cobertura de chocolate sobre a última camada de bolacha. Se o chocolate ainda estiver quente, aguarde um pouco antes de levar à geladeira.

8. 8

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir, para que a torta fique bem gelada.