Torta de Bolacha com Amendoim

Modo de Preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Em uma tigela, adicione a margarina, o açúcar, o creme de leite e o amendoim moído. Misture bem com uma colher de pau.

3. 3

   Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura, sem bater.

4. 4

   Divida o creme em duas partes. Em uma das partes, acrescente 3 colheres de sopa de Nescau e misture até homogeneizar.

5. 5

   Para montar a torta, utilize uma forma de aro removível. Umedeça algumas bolachas no leite e forre as laterais da forma.

6. 6

   Coloque um pouco do creme sem Nescau no fundo da forma, adicione mais bolachas umedecidas e cubra com o creme com Nescau.

7. 7

   Repita as camadas alternando entre os cremes até terminar, finalizando com uma camada de bolachas.

8. 8

   Em uma panela, misture todos os ingredientes restantes (leite condensado, 3 colheres de Nescau e 1 colher de sopa de margarina) e leve ao fogo médio, mexendo sempre até atingir o ponto de brigadeiro.

9. 9

   Despeje essa mistura sobre a última camada de bolachas e decore com raspas de bolacha.

10. 10

    Leve a torta à geladeira por aproximadamente 2 horas antes de desenformar.