Torta de Banana com Merengue Delicioso

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga até obter uma farofa úmida.

3. 3

   Forre o fundo de uma forma de torta (23cm de diâmetro aproximadamente) com a massa, pressionando levemente com os dedos para compactar.

4. 4

   Leve ao forno por 15 minutos, ou até que a base esteja levemente dourada.

5. 5

   Enquanto isso, descasque as bananas e corte-as em rodelas.

6. 6

   Sobre a base da torta pré-assada, distribua as rodelas de banana.

7. 7

   Polvilhe as bananas com o açúcar e a canela em pó.

8. 8

   Aumente a temperatura do forno para 200°C.

9. 9

   Em uma tigela limpa e seca, bata as claras em neve até obter picos firmes.

10. 10

    Adicione o açúcar gradualmente, sem parar de bater, até obter um merengue brilhante e consistente.

11. 11

    Incorpore delicadamente as raspas de limão ao merengue.

12. 12

    Cubra a torta com o merengue, espalhando uniformemente.

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    Asse por mais 30 minutos, ou até que o merengue esteja dourado e firme.

14. 14

    Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de servir.