Torta de Banana com Canela
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um lanche da tarde ou café. O sabor da banana combinado com a canela e o toque do queijo ralado criam uma experiência única e irresistível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma forma média, caramelize 6 colheres (sopa) de açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Espalhe o caramelo pela base da forma.
- 3
Descasque e corte as bananas nanicas em fatias grossas. Disponha as fatias de banana sobre o caramelo na forma.
- 4
Em uma tigela, bata as gemas com a manteiga e o restante do açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
- 5
Adicione a farinha de trigo, o queijo ralado e a canela em pó, alternando com o leite, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 6
Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 7
Incorpore delicadamente as claras em neve à massa, com movimentos suaves de baixo para cima.
- 8
Despeje a massa sobre as bananas caramelizadas.
- 9
Leve ao forno preaquecido por 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
