Torta de Banana com Calda de Caramelo

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Em uma batedeira, bata as gemas com 1 xícara de açúcar e 4 colheres de sopa de margarina por 3 minutos.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente.

5. 5

   Em um recipiente à parte, amasse 1 banana e misture com 1 xícara de leite. Acrescente à massa.

6. 6

   Incorpore o fermento em pó.

7. 7

   Adicione as claras em neve delicadamente, misturando com movimentos suaves de baixo para cima.

8. 8

   Para o doce de banana: amasse 2 bananas, misture com ½ xícara de açúcar e 1 colher de sopa de margarina até obter um creme.

9. 9

   Prepare o caramelo: em uma panela, derreta ½ xícara de açúcar em fogo baixo até obter um caramelo cremoso.

10. 10

    Unte uma forma com furo no meio com margarina e espalhe o caramelo por toda a superfície.

11. 11

    Corte as bananas restantes em rodelas e disponha-as ao redor e no centro da forma, prendendo-as com o caramelo.

12. 12

    Despeje metade da massa sobre as bananas.

13. 13

    Cubra com o doce de banana cremoso.

14. 14

    Adicione o restante da massa.

15. 15

    Polvilhe canela em pó sobre a torta.

16. 16

    Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

17. 17

    Deixe esfriar antes de desenformar e servir.