Torta de Banana Caramelizada com Doce de Leite e Nozes

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e a manteiga gelada até formar uma farofa.

2. 2

   Adicione mais farinha, aos poucos, se necessário, até a massa começar a se unir.

3. 3

   Forre uma forma de quiche de 25 cm de diâmetro (de preferência com fundo removível) com a massa, fure a base com um garfo e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até dourar.

4. 4

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

5. 5

   Enquanto isso, em uma panela antiaderente, caramelize as bananas fatiadas (0,5cm de espessura) com 1 colher (sopa) de açúcar, em fogo médio, até obter um tom dourado em ambos os lados. Reserve.

6. 6

   Espalhe o doce de leite sobre a massa fria.

7. 7

   Arrume as bananas caramelizadas sobre o doce de leite.

8. 8

   Polvilhe com canela em pó e as nozes picadas.

9. 9

   Faça riscos com o chocolate meio amargo derretido sobre a torta.