Torta de Atum e Milho cremosa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, o queijo ralado, o caldo de galinha ou carne dissolvido em um pouco de água, o óleo, o sal, a pimenta-do-reino, a pimenta verde e o orégano por aproximadamente 1 minuto.

3. 3

   Adicione o fermento em pó e bata na velocidade mínima até misturar bem.

4. 4

   Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola até dourar levemente.

5. 5

   Acrescente o tomate picado e cozinhe por alguns minutos.

6. 6

   Incorpore o atum escorrido, o milho escorrido e as azeitonas picadas. Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto.

7. 7

   Unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.

8. 8

   Despeje metade da massa do liquidificador na forma.

9. 9

   Espalhe o recheio de atum e milho sobre a massa.

10. 10

    Cubra com o restante da massa.

11. 11

    Polvilhe o queijo provolone ralado por cima.

12. 12

    Asse no forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.