Torta de Abobrinha Cremosa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o óleo, o caldo de legumes dissolvido em um pouco de água e o fermento até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture a abobrinha ralada, os tomates picados e o queijo minas.

4. 4

   Despeje a massa do liquidificador sobre a mistura de abobrinha, tomate e queijo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture delicadamente.

5. 5

   Unte uma assadeira (aproximadamente 25x35cm) com manteiga e farinha de trigo ou utilize papel manteiga.

6. 6

   Despeje a massa na assadeira preparada.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.