Torta de Abóbora com Creme de Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Prepare o creme de queijo: em uma panela, dissolva a mistura para sopa no leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Tempere com noz-moscada e misture o creme de leite.

3. 3

   Misture a abóbora amassada com o sal, a noz-moscada, a farinha de rosca e 4 colheres de sopa do queijo parmesão ralado.

4. 4

   Em uma panela pequena, misture o molho de tomate com a água e reserve.

5. 5

   Unte um refratário médio.

6. 6

   Monte o tortei em camadas: espalhe uma camada de molho de tomate, depois uma camada da massa para pastel, seguida de uma camada da abóbora, uma camada de mussarela e, por fim, o creme de queijo. Repita as camadas.

7. 7

   Polvilhe o restante do queijo parmesão ralado sobre a torta.

8. 8

   Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhando.

9. 9

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.