Torta Crocante de Chocolate com Doce de Leite

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o bolo de chocolate esfarelado, a paçoca esfarelada e o leite até obter uma farofa úmida, com textura de paçoca. Pressione essa mistura no fundo e nas laterais de uma forma de aro removível (20-22cm de diâmetro), formando a base da torta. Reserve.

2. 2

   Em outra tigela, misture delicadamente o leite condensado cozido (doce de leite) com o chantilly batido e o pé de moleque triturado. Reserve.

3. 3

   Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem. Misture-a ao creme reservado, mexendo suavemente até incorporar completamente.

4. 4

   Despeje o creme sobre a base da torta e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.

5. 5

   Para a calda, em uma panela, misture a margarina, o açúcar e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar uma calda brilhante. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

6. 6

   Após a torta estar firme, despeje a calda de chocolate por cima e leve novamente à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.