Torta Cremosa de Ricota
Uma torta leve e cremosa, perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa. O sabor suave da ricota combina perfeitamente com o toque adocicado do leite condensado. Sirva gelada, acompanhada de geleia de uva para um toque especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Separe as claras das gemas e reserve as claras.
- 3
No liquidificador, bata as gemas, o leite condensado, o leite, a ricota, a margarina, o açúcar e a maisena até obter um creme homogêneo.
- 4
Em uma tigela limpa e seca, bata as claras em neve até obter um ponto firme.
- 5
Com uma espátula, misture delicadamente as claras em neve ao creme do liquidificador, realizando movimentos suaves e envolventes.
- 6
Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
- 7
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja firme e dourada.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 9
Sirva gelada, acompanhada de geleia de uva, se desejar.
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