Torta Cremosa de Morango com Geleia de Groselha

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, a margarina, o açúcar, as gemas e o fermento até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Despeje a massa em uma forma removível (20-22cm de diâmetro) e leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar levemente.

4. 4

   Enquanto isso, prepare o creme: em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho, as gemas restantes e a essência de baunilha.

5. 5

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme consistente.

6. 6

   Retire do fogo e reserve.

7. 7

   Para a geleia, misture a groselha, o açúcar e o amido de milho em uma panela.

8. 8

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e obter uma consistência de geleia.

9. 9

   Espalhe o creme sobre a massa assada.

10. 10

    Cubra com a geleia de groselha.

11. 11

    Decore com os morangos inteiros e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.