Torta Cremosa de Morango com Gelatina
Uma torta deliciosa e fácil de fazer! Base crocante de bolacha, um creme suave de leite condensado e baunilha, coberta com morangos frescos e uma camada brilhante de gelatina. Perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Triture as bolachas no liquidificador até obter uma farofa fina.
- 2
Em uma tigela, misture a farofa de bolacha com a manteiga até formar uma massa úmida e homogênea, que se desfaz facilmente.
- 3
Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (24cm de diâmetro) com a massa de bolacha, pressionando levemente para compactar. Reserve.
- 4
No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o açúcar, a gema, a maisena e a baunilha até obter uma mistura homogênea.
- 5
Em uma panela, leve a mistura do liquidificador ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e ferver. Cozinhe por mais 2 minutos, sem parar de mexer.
- 6
Despeje o creme sobre a base de bolacha na forma e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar completamente.
- 7
Antes de servir, lave e corte os morangos ao meio.
- 8
Cubra a torta com os morangos e, por cima, adicione a gelatina (preparada conforme instruções da embalagem e já levemente gelada, mas não totalmente sólida).
- 9
Leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.
