Torta Cremosa de Morango
Uma torta irresistível! Base crocante e amanteigada, cremoso recheio de leite condensado e um toque especial de morangos frescos cobertos com gelatina. Perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal, o ovo e a manteiga até formar uma massa homogênea. Utilize as mãos para facilitar o processo.
- 2
Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (24cm de diâmetro) com a massa. Faça alguns furinhos com um garfo e leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até dourar levemente.
- 3
Enquanto a massa assa, prepare o creme: em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e a maisena dissolvida. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 5 a 7 minutos).
- 4
Retire a massa do forno e deixe esfriar completamente. Despeje o creme sobre a base assada e reserve.
- 5
Prepare a gelatina de morango conforme as instruções da embalagem. Leve à geladeira para firmar mais rapidamente.
- 6
Lave e corte os morangos ao meio somente na hora de usar, para evitar que soltem água.
- 7
Cubra o creme com os morangos cortados.
- 8
Assim que a gelatina estiver firme, retire-a da geladeira e, com um garfo, quebre-a em pequenos pedaços. Espalhe sobre os morangos.
- 9
Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas para que a gelatina endureça completamente antes de servir.
