Torta Cremosa de Morango

Modo de Preparo

1. 1

   Triture as bolachas no liquidificador até obter uma farofa fina.

2. 2

   Em uma tigela, misture a farofa de bolacha com a margarina até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Forre o fundo de uma forma redonda (30cm de diâmetro), removível, untada e enfarinhada, pressionando a massa com as mãos para criar uma base uniforme.

4. 4

   Fure a massa com um garfo em diversos pontos.

5. 5

   Asse em forno preaquecido a 180°C por 10-15 minutos, ou até dourar levemente.

6. 6

   Enquanto isso, prepare o creme: em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e a essência de baunilha.

7. 7

   Adicione o amido de milho, mexendo sem parar até engrossar, em fogo baixo.

8. 8

   Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, usando metade da água indicada.

9. 9

   Espalhe o creme ainda morno sobre a base de bolacha.

10. 10

    Disponha os morangos cortados sobre o creme.

11. 11

    Assim que a gelatina estiver com a consistência de clara em neve, espalhe-a cuidadosamente sobre os morangos.

12. 12

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até a gelatina firmar completamente.