Torta Cremosa de Mandioquinha

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar.

2. 2

   Adicione o leite morno e misture bem.

3. 3

   Incorpore o ovo, a manteiga, o sal e o creme de leite.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais farinha.

5. 5

   Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em lugar aquecido até dobrar de volume (aproximadamente 1 hora).

6. 6

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

7. 7

   Abra a massa e coloque em uma forma de torta untada e enfarinhada.

8. 8

   Prepare o recheio (receita a ser definida pela Elena) e espalhe sobre a massa.

9. 9

   Para a cobertura (receita a ser definida pela Elena), bata os ingredientes no liquidificador e despeje sobre o recheio.

10. 10

    Salpique batata palha por cima.

11. 11

    Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio esteja firme.