Torta Cremosa de Goiaba com Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Triture os biscoitos Maizena no liquidificador até obter uma farofa fina.

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   Misture a farofa de biscoito com a margarina até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda média (20cm de diâmetro) com a massa, pressionando levemente com as mãos.

5. 5

   Leve a forma ao forno preaquecido por 15 minutos, ou até dourar levemente.

6. 6

   Enquanto isso, prepare o recheio: bata as goiabas descascadas e sem sementes com 1/2 xícara (chá) de água no liquidificador até obter um purê.

7. 7

   Passe o purê de goiaba por uma peneira fina para remover as fibras.

8. 8

   Dissolva a gelatina em pó em 1/2 xícara (chá) de água quente, de acordo com as instruções da embalagem.

9. 9

   No liquidificador, misture o purê de goiaba, o leite condensado e a gelatina dissolvida. Bata até obter um creme homogêneo.

10. 10

    Despeje o creme de goiaba sobre a base de biscoito na forma.

11. 11

    Leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos para firmar.

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    Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas.

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    Incorpore o creme de leite ao chocolate derretido, misturando delicadamente.

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    Espalhe o ganache de chocolate sobre o creme de goiaba.

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    Leve à geladeira por mais 1 hora antes de servir.