Torta Cremosa de Frango com Requeijão

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a gordura vegetal, o sal e o refrigerante gelado até obter uma massa lisa e homogênea. Reserve.

2. 2

   Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e as folhas de louro, refogando até a cebola amolecer.

3. 3

   Junte o alho picado e os cubos de caldo de galinha, mexendo até dissolver completamente.

4. 4

   Acrescente o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.

5. 5

   Incorpore o frango desfiado, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem. Desligue o fogo.

6. 6

   Adicione a azeitona preta picada e a salsa picada, misturando delicadamente.

7. 7

   Divida a massa em duas partes: uma maior (aproximadamente 2/3) e outra menor (aproximadamente 1/3).

8. 8

   Abra a massa maior com um rolo e forre o fundo e as laterais de um refratário retangular grande.

9. 9

   Espalhe o recheio de frango uniformemente sobre a massa.

10. 10

    Cubra o recheio com o requeijão cremoso.

11. 11

    Abra a massa menor com o rolo e cubra a torta. Aperte as bordas para selar.

12. 12

    Decore a torta com tiras da massa restante, criando um efeito decorativo.

13. 13

    Em uma tigela pequena, misture as gemas com a água. Pincele a mistura sobre a torta.

14. 14

    Asse em forno preaquecido a 200°C (temperatura alta) por aproximadamente 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhando.