Torta Cremosa de Frango com Requeijão

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte um refratário médio com margarina e farinha de trigo.

3. 3

   No liquidificador, bata o leite, a manteiga, os ovos, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e o queijo parmesão até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.

5. 5

   Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o pimentão até ficarem macios (cerca de 5 minutos).

6. 6

   Junte o alho, os tomates e refogue por mais 3 minutos.

7. 7

   Acrescente o frango desfiado, o milho, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais 2 minutos.

8. 8

   Desligue o fogo e misture o requeijão e a salsinha.

9. 9

   Reserve o recheio e deixe esfriar levemente.

10. 10

    Despeje metade da massa no refratário untado.

11. 11

    Espalhe o recheio sobre a massa.

12. 12

    Cubra com o restante da massa.

13. 13

    Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhando.

14. 14

    Decore com salsinha picada e sirva.