Torta Cremosa de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a manteiga, o sal, o iogurte e o óleo até formar uma farofa. Adicione a água aos poucos, sovando até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

3. 3

   Enquanto isso, refogue a cebola em uma panela. Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha (ou seleta de legumes) e o caldo de galinha dissolvido em 1/2 xícara de água. Cozinhe até aquecer bem.

4. 4

   Dissolva as 2 colheres de sopa de farinha de trigo na 1/2 xícara de água restante e adicione ao refogado de frango, mexendo até engrossar. Deixe esfriar completamente.

5. 5

   Abra aproximadamente metade da massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível.

6. 6

   Despeje o recheio de frango sobre a massa na forma e espalhe o requeijão por cima.

7. 7

   Abra o restante da massa e cubra o recheio. Pincele a gema por cima da massa.

8. 8

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até a massa estar dourada e o recheio borbulhando.

9. 9

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.