Torta Cremosa de Cupuaçu com Calda de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo e misture o chocolate em pó até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Adicione o creme de leite (com soro) e misture bem. Acrescente o açúcar, misture e desligue o fogo.

3. 3

   No liquidificador, bata a polpa de cupuaçu, o creme de leite (sem soro) e o leite condensado até obter um creme consistente. Prove e ajuste a doçura se necessário.

4. 4

   Unte uma forma de vidro com manteiga ou margarina.

5. 5

   Molhe rapidamente as bolachas Maria no leite e forre o fundo da forma.

6. 6

   Cubra as bolachas com uma camada do creme de cupuaçu, repetindo as camadas de bolachas molhadas e creme até finalizar.

7. 7

   Cubra a torta com a calda de chocolate.

8. 8

   Leve ao congelador por, pelo menos, 4 horas, ou até firmar completamente.