Torta Cremosa de Chocolate com Biscoito Maizena

Modo de Preparo

1. 1

   Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Adicione as gemas peneiradas e bata até incorporar completamente.

3. 3

   Incorpore delicadamente o creme de leite (sem soro), misturando com movimentos suaves.

4. 4

   Em um refratário, disponha uma camada de biscoitos Maizena, umedecidos rapidamente no soro do creme de leite misturado com o rum ou vodka (opcional).

5. 5

   Cubra com uma camada do creme.

6. 6

   Repita as camadas de biscoitos umedecidos e creme.

7. 7

   Finalize com uma camada de biscoitos.

8. 8

   Reserve a torta.

9. 9

   Em banho-maria, derreta o chocolate em barra.

10. 10

    Adicione o creme de leite e misture bem até obter um ganache homogêneo.

11. 11

    Despeje o ganache sobre a camada de biscoitos.

12. 12

    Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas antes de servir.