Torta Cremosa de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, a maisena (previamente dissolvida em um pouco de leite), as gemas e 5 colheres de açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

2. 2

   Em uma tigela, bata as claras em neve. Adicione as 2 colheres de açúcar restantes e bata até formar picos firmes.

3. 3

   Incorpore delicadamente o creme de leite e o sorvete (opcional) às claras em neve.

4. 4

   Divida o creme de leite condensado em duas partes. Em uma delas, misture o achocolatado.

5. 5

   Para montar a torta, em um refratário, espalhe a primeira camada com o creme branco. Adicione as castanhas ou o chocolate picado.

6. 6

   Cubra com o creme de chocolate. Disponha os biscoitos wafer por cima.

7. 7

   Finalize com a camada de claras em neve.

8. 8

   Decore com chocolate, morangos ou outros ingredientes de sua preferência.

9. 9

   Leve ao congelador por pelo menos 5 horas, ou de preferência, por um dia inteiro para melhor consistência.