Torta Cremosa de Caqui com Cobertura Brilhante
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, com o sabor suave do caqui e uma cobertura brilhante que encanta. A base crocante de biscoito e a cremosidade do recheio criam uma combinação perfeita para um final de tarde especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Triture os biscoitos até obter uma farofa. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- 3
Forre o fundo de uma forma de fundo removível (20cm de diâmetro) com a massa de biscoito, pressionando bem para compactar. Asse por 10 minutos.
- 4
Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, misture as gemas, o leite condensado, o leite, e a farinha de trigo. Mexa bem.
- 5
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme consistente. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 6
Para a cobertura, descasque e fatie os caquis. Reserve.
- 7
Em uma panela pequena, misture a água, o açúcar e o amido de milho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um líquido transparente e levemente espesso.
- 8
Adicione o suco de limão à cobertura e misture bem.
- 9
Espalhe o creme de leite condensado sobre a base da torta assada.
- 10
Arrume as fatias de caqui sobre o creme.
- 11
Cubra com a calda brilhante ainda morna.
- 12
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Avaliações
Informações Nutricionais
Receitas Relacionadas
