Torta Cremosa de Biscoito de Leite

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

2. 2

   Adicione o creme de leite e misture delicadamente até incorporar completamente.

3. 3

   Reserve.

4. 4

   Forre um refratário quadrado (21cm x 21cm) com papel alumínio, deixando as bordas para fora, facilitando o desenformar.

5. 5

   Em um prato raso, coloque o leite.

6. 6

   Umedeça rapidamente cada biscoito no leite e forre o fundo do refratário com uma camada.

7. 7

   Cubra com uma camada generosa do creme de manteiga.

8. 8

   Repita as camadas de biscoitos umedecidos e creme, finalizando com o creme.

9. 9

   Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar.

10. 10

    Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite, mexendo até obter um creme homogêneo e liso.

11. 11

    Desenforme a torta sobre um prato de servir e espalhe a cobertura de chocolate, alisando com uma espátula.

12. 12

    Retorne à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.