Torta Cremosa de Banana-da-terra

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, 150 gramas de açúcar refinado, as gemas e a margarina até formar uma massa homogênea.

2. 2

   Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos.

3. 3

   Descasque as bananas e corte-as em rodelas.

4. 4

   Em uma panela, misture as rodelas de banana com os 100 gramas de açúcar restantes e a canela em pó. Cozinhe em fogo baixo até as bananas amolecerem, mexendo ocasionalmente. Se necessário, adicione um pouco de água para ajudar no cozimento.

5. 5

   Em outra tigela, misture os ovos, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Retire a massa da geladeira e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta (aproximadamente 24 cm de diâmetro).

7. 7

   Distribua o doce de banana sobre a massa, reservando algumas rodelas para decoração.

8. 8

   Despeje o creme sobre o doce de banana.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido a 170°C por 25 minutos, ou até que o creme esteja firme e levemente dourado.

10. 10

    Retire do forno, decore com as rodelas de banana reservadas e sirva.