Tomates Recheados com Ricota e Parmesão

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Corte a tampa dos tomates, removendo o miolo com uma colher, tomando cuidado para não furar a base.

3. 3

   Lave bem o interior dos tomates, retirando todas as sementes e reservando-os.

4. 4

   Em uma vasilha, misture bem a ricota, o requeijão, o parmesão ralado, 2,5 colheres (sopa) de farinha de rosca e o orégano até obter uma mistura homogênea.

5. 5

   Tempere com sal a gosto.

6. 6

   Recheie os tomates com a mistura de ricota.

7. 7

   Salpique o restante da farinha de rosca sobre os tomates recheados.

8. 8

   Asse em forno preaquecido por 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados.

9. 9

   Retire do forno, salpique salsinha picada e sirva imediatamente.