Tomates Pelados para Molho Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Faça um pequeno corte em cruz na base de cada tomate.

2. 2

   Em uma panela, ferva água suficiente para cobrir os tomates.

3. 3

   Mergulhe os tomates na água fervente por cerca de 30 segundos a 1 minuto, até que a pele comece a se soltar.

4. 4

   Retire os tomates da água fervente e mergulhe-os imediatamente em uma vasilha com água gelada para interromper o cozimento.

5. 5

   Remova a pele dos tomates com cuidado.

6. 6

   Em um pote de vidro esterilizado, coloque o suco de tomate concentrado.

7. 7

   Adicione os tomates pelados ao pote.

8. 8

   Tempere com sal a gosto.

9. 9

   Feche bem o pote e guarde na geladeira.