Tomate Recheado com Mussarela de Búfala e Pinhão

Modo de Preparo

1. 1

   Lave o tomate e, com uma faca pequena e afiada, retire cuidadosamente o cálice (parte superior do tomate).

2. 2

   Utilizando uma colher pequena, retire as sementes do tomate, deixando-o oco.

3. 3

   Tempere a parte interna do tomate com sal e ervas de Provence.

4. 4

   Em uma tigela pequena, misture delicadamente a mussarela de búfala com o pesto.

5. 5

   Recheie o tomate com a mistura de mussarela e pesto.

6. 6

   Tampe o tomate com a tampa que foi reservada.

7. 7

   Regue com azeite de oliva e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.

8. 8

   Enquanto o tomate assa, em uma tigela média, misture a alface roxa, a alface americana, o palmito e o pinhão.

9. 9

   Tempere a salada com a mostarda Dijon.

10. 10

    Após o tempo de forno, retire o tomate e coloque-o no centro do prato sobre a salada preparada.