Tilápia ao Forno com Batata e Legumes

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os filés de tilápia com sal e suco de limão a gosto. Reserve na geladeira.

2. 2

   Cozinhe as batatas até ficarem macias, mas firmes. Deixe esfriar e corte em rodelas.

3. 3

   Em um refratário, faça camadas alternadas de cebola e tomate.

4. 4

   Disponha os filés de tilápia sobre as camadas de cebola e tomate.

5. 5

   Cubra o peixe com mais camadas de cebola e tomate.

6. 6

   Arrume as rodelas de batata sobre o tomate.

7. 7

   Distribua as azeitonas pretas e as alcaparras sobre as batatas.

8. 8

   Salpique a salsinha fresca por cima.

9. 9

   Regue com azeite de oliva extra virgem a gosto.

10. 10

    Cubra o refratário com as folhas de repolho verde cozidas.

11. 11

    Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.

12. 12

    Retire o papel alumínio e asse por mais 20 a 30 minutos, ou até o peixe estar cozido e o molho borbulhar.

13. 13

    Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada verde.