Tigelada de Legumes e Sardinha: Uma Receita Deliciosa
Uma tigelada saborosa e nutritiva, perfeita para um almoço ou jantar em família. A combinação de legumes frescos e sardinha em conserva cria um prato único e cheio de sabor, com uma textura macia e irresistível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Cozinhe a couve-flor, a cenoura e a vagem até ficarem macias. Escorra bem e reserve.
- 3
Descasque e cozinhe as batatas até ficarem macias. Amasse-as ainda quentes.
- 4
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter um creme homogêneo.
- 5
Em uma tigela grande, misture o purê de batata, a couve-flor cozida, a cenoura cozida, a vagem cozida, o milho, a ervilha e as sardinhas escorridas.
- 6
Adicione o creme do liquidificador à mistura de legumes e misture bem.
- 7
Incorpore a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
- 8
Unte uma forma média com óleo e polvilhe com queijo parmesão ralado (opcional).
- 9
Despeje a massa na forma preparada.
- 10
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a tigelada esteja dourada e firme ao toque.
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