Tender de Presunto no Forno com Abacaxi

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a temperatura alta (200°C).

2. 2

   Em um refratário pequeno, coloque o presunto. Faça cortes diagonais na superfície, formando losangos.

3. 3

   Insira um cravo-da-índia em cada cruzamento dos cortes.

4. 4

   Despeje o suco de laranja sobre o presunto.

5. 5

   Leve ao forno por 15 minutos.

6. 6

   Retire do forno, regue com o molho formado e distribua os cubos de abacaxi ao redor do presunto.

7. 7

   Retorne ao forno por mais 8 minutos, ou até o presunto estar bem aquecido e o abacaxi levemente dourado.

8. 8

   Sirva imediatamente acompanhado de pêssegos em calda ou salada de batata com maionese.