Temaki de Salmão com Shitake

Modo de Preparo

1. 1

   Corte a folha de alga ao meio.

2. 2

   Refogue os shitakes em manteiga e shoyu até ficarem macios.

3. 3

   Prepare uma mistura com o salmão, o shitake refogado, o cream cheese e a cebolinha.

4. 4

   Molhe as mãos com água.

5. 5

   Com as mãos molhadas, pegue o arroz e forme um montinho no lado esquerdo da alga (a parte que você segura).

6. 6

   Espalhe o arroz levemente, deixando o lado direito da alga livre.

7. 7

   Coloque a mistura de salmão e shitake sobre o arroz, na ponta inferior esquerda da alga.

8. 8

   Enrole a alga cuidadosamente, fazendo um movimento de baixo para cima, apertando levemente a mistura para formar um cone.

9. 9

   Molhe a ponta da alga com um pouco de água para fechá-la.

10. 10

    Finalize com um pouco de cebolinha fresca, molho teriyaki e shoyu a gosto.