Tarte de Limão Tradicional

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Combine a farinha, o açúcar de confeiteiro e a manteiga em um processador de alimentos até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.

3. 3

   Adicione a gema de ovo e a água gelada, misture até formar uma massa.

4. 4

   Abra a massa e encaixe-a em uma forma de tarte, aparando o excesso.

5. 5

   Fure a base com um garfo e refrigere por 15 minutos.

6. 6

   Asse a crosta em branco por 15 minutos com pesos, depois retire os pesos e asse por mais 10 minutos até dourar.

7. 7

   Em uma tigela, misture o açúcar granulado, o suco de limão, as raspas de limão, os ovos e o creme de leite.

8. 8

   Despeje a mistura de limão na crosta pré-assada.

9. 9

   Asse por 30-35 minutos até o recheio firmar.

10. 10

    Deixe a tarte esfriar à temperatura ambiente antes de servir.