Tarte de Limão Clássica

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 175°C.

2. 2

   Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar de confeiteiro e uma pitada de sal.

3. 3

   Adicione a manteiga e misture até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.

4. 4

   Adicione a gema de ovo e a água gelada, misture até formar uma massa.

5. 5

   Abra a massa e pressione-a em uma forma de tarte. Refrigere por 30 minutos.

6. 6

   Forre a crosta com papel manteiga, preencha com pesos para torta e asse por 15 minutos.

7. 7

   Remova os pesos e asse por mais 10 minutos até dourar. Deixe esfriar.

8. 8

   Em uma tigela, misture o suco de limão, a raspas, o açúcar granulado, os ovos e o creme de leite.

9. 9

   Despeje a mistura de limão na crosta resfriada.

10. 10

    Asse por 25-30 minutos até que o recheio esteja firme.

11. 11

    Deixe a tarte esfriar completamente antes de servir.