Talharim ao Molho de Carne

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, doure as iscas de carne em 1 colher de sopa de óleo.

2. 2

   Adicione a cebola e refogue até dourar.

3. 3

   Junte o pimentão, os tomates, o caldo de carne e a água. Deixe ferver.

4. 4

   Após a fervura, adicione o orégano e o sal a gosto. Cozinhe até o molho engrossar (aproximadamente 20 minutos).

5. 5

   Enquanto isso, cozinhe o talharim em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

6. 6

   Em uma panela pequena, aqueça 1 colher de sopa de óleo. Adicione o alho e refogue brevemente.

7. 7

   Adicione o macarrão cozido, 1 colher de sopa de óleo e a salsinha. Misture bem.

8. 8

   Em um refratário, coloque o macarrão. Cubra com o molho de carne, creme de leite e queijo ralado.

9. 9

   Adicione molho de pimenta a gosto.

10. 10

    Leve ao forno para gratinar até o queijo derreter (aproximadamente 10-15 minutos).